自制巧克力脆皮（梦龙巧克力脆皮用）
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作者：
华东清新的花椒
上海七八月份40度高温，忙的没空做，可实在太热，很想吃就只好叮咚去买了两箱梦龙，心里总觉得买的雪糕会有添加剂，好容易9月份有空自己做，上海依然是35，36度的高温，抓住夏天的尾巴做一次巧克力脆皮雪糕
用料
黑巧克力
200克
椰子油
100克
花生碎
80克
自制巧克力脆皮（梦龙巧克力脆皮用）的做法步骤
步骤 1
称好材料放杯子中
步骤 2
如果喜欢甜可放零卡糖，我没放，因为喜欢巧克力苦为，另外奶油雪糕的甜味也可以中和一下巧克力的苦味
步骤 3
锅中烧水，隔水加热
步骤 4
同时准备好熟的核桃碎，油纸包好
步骤 5
擀面杖敲碎
步骤 6
这种状态就差不多了
步骤 7
搅拌
步骤 8
融化到这种状态后放入敲碎的核桃碎
步骤 9
搅拌均匀，就可以把雪糕放进来裹一层
步骤 10
吃起来口感比买的要好多了
自制巧克力脆皮（梦龙巧克力脆皮用）的小贴士
巧克力和椰子油的比例为2：1就好，坚果随意用什么坚果，家里有啥用啥，用量100克左右都没问题，坚果的量根据巧克力液的多少自己把握，喜欢甜的可以放糖，蜂蜜都可以
菜谱创建时间：2024-09-05 19:53:40